La Carta dei Vini

Valle d'Itria
Cantina I Pastini, Locorotondo DOC (Verdeca,  D'Alessano, Fiano Minutolo) 12,5%
Cantina Di Marco, Bianco Martina DOC (Verdeca, e Bianco D'Alessano) 12,5%
Cantina Santoro, Sarolo Verdeca (Verdeca 95%, Fiano Minutolo 5%) 12,00%
I D'Angiò Donna Vittoria Vino Frizzante Naturale (Verdeca e Bianco D'Alessano) 10,5%

Primitivo di Manduria  e Gioia del Colle
Consorzio Produttori Vino di Manduria Lirica (Primitivo 100%) 14%
Cantina Petrera Pascquale Fatalone DOC (Primitivo di Gioia del Colle 100%) 15%
Cantina di Lizzano Primitivo del Tarantino (Primitivo 100%) 13,5%
Tenuta Viglione Gioia del Colle (Primitivo 100%) 14,00%
Guttarolo Primitivo Gioia del Colle (Primitivo 100%) 14,5%

Basso Salento
Masseria Monaci  Simpotica Rosso IGT Salento (Negroamaro 85%, Montepulcialno 15%) 13%
Masseria Monaci Briciole Bianco Masseria Monaci Eloquenzia DOC (Copertino 100%)  13,5%
Cantine Taurosso Negroamaro IGT Salento (Negroamaro 100%) 14% Taurino Cosimo Patriglione Rosso IGT Salento (Negroamaro 90%, Malvasia 10%)  15%    Taurino Cosimo Notarparano (Negroamaro 85%, Malvasia nera 15%) 14%

Alto Salento
Candido Immensum Rosso IGT Salento (Negroamaro 70%, Cabernet Sauvignon 30%) 13,5%
Candido Cappello di Prete Rosso IGT  Salento 13,5%
Candido Salice Negroamaro (Negroamaro e Malvasia Nera) 13%

Murgia Carsica dei Trulli e delle Grotte
Cantine Botromagno Bianco DOC Gravina (Greco 60%, Malvasia 40%) 12%
Cantine Botromagno Pier Delle Vigne Rosso IGT (Aglianico 60%, Montepulciano 40%) 13%
Cantine Barsento Paturno (Primitivo 80%, Montepulcialno 20%) 13,5%


Castel del Monte
Cantine Rivera, Cappellaccio Rosso DOC Castel del Monte 13,5%
Cantine Rivera, Falcone Rosso Riserva (Nero di Troia 70%, Montepulcialno 30%) 14%
Cantine Rivera, Preludio Bianco DOC Castel del Monte 13%
Cantine Rivera, Terre al Monte Sauvignon 12,5%
Cantine Torrevento, Castel del Monte DOC Rosso 13,5%

Daunia
Cantine D'Alfonso del Sordo, Portarignano Rosato DOC San Severo 12,5%
Cantine Torre Quarto, Bottaccia Rosso IGT (Uva di Troia 100%) 13,5%
Cantine Torre Quarto, Hirondella Bianco IGT (Greco 100%) 12,5%
Cantine Alberto Longo, Cacc'e Mitte di Lucera 13%
Cantine D'Araprì’, Metodo Classico (Bonbino Bianco  e Pinot Nero) 12,5%

Terre dell'Aglianico
Cantine di Venosa, Carato Venusio 2001 Rosso (Aglianico 100%) 14%
Cantine di Venosa, Terre di Orazio Rosso DOC (Aglianico 100%) 14%
Cantine del Notaio, “La Firma” 2002 Rosso DOC (Aglianico 100%) 14,5%
Cantine Paternoster, Rotondo Rosso DOC (Aglianico 100%) 14%
Cantine Paternoster, Synthesi DOC Rosso (Aglianico 100%) 13%
Cantine Terre degli Svevi, Re Manfredi Rosso DOC (Aglianico 100%) 13,4%
Cantine Bisceglia, Aglianico 2001 DOC
Cantine di Venosa, Aglianico Spumante Rosso

Altre Regioni d'Italia
Cantine Mastrobernardino, Greco di Tufo DOC Campania
Cantine Martinez, Rosso Nero D'Avola Sicilia
Prosecco Torre Alta Veneto
Prosecco Vigne Matte Veneto
Ferrari Brut Metodo Classico Trentino
Berlucchi Brut Metodo Classico Lombardia
Bisceglia Fiano di Avellino 13%
Bisceglia Falanghina Benevento 12,5%
Bellenda Cartizze

Vini da Meditazione e Liquorosi
Moscato di Trani Vino Liquoroso Puglia
Primitivo Madrigale Vino Liquoroso DOC Puglia
Zibibbo Vino Liquoroso Sicilia
Passito di Pantelleria Vino Liquoroso Sicilia
Moscato D'Asti Bersani
Liquori Nazionali al bicchiere
Distillati Esteri al bicchiere
Distillati invecchiati nazionali al bicchiere


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