Menù di Pasquetta 2011

 

Gli antipasti

Tagliere di affettati tipici selezionati e formaggio della masseria,

calzone di “sponzale”, involtini di trippa, fave novelle e pancetta, carciofi in pastella e frittata di Pasquetta.

I primi piatti

Zitoni al forno vecchia maniera,

Maccheroncini primavera

I secondi

Millefoglie con scamorza affumicata,

delizie al fornello con patate infilzate e verune crude

Il dessert

Dadolata di frutta fresca, dolcetti e sfogliatine

Le bevande

Rosso Brigantello, Rosolio al Primitivo e  caffe

 

Euro 40,00

 

Menù baby (per i bambini dai 3 ai 6 anni) euro 20,00