Pasqua 2011
Il piatto della tradizione
“Il benedetto”
Tonno dell’Adriatico arrosto con aceto balsamico e
gamberi in bellavista, anelli di calamari e
filetto San Pietro in olio bollente
Paglia e fieno orto – mare
Ravioloni del Duca
Verdure crude
Sella d’agnello steccato al fornello tipico con
patate infilzate e carciofo alla menta
Fragolata all’arancia e Grand Marnier,
“ciucciarelli” di Putignano,
torta pasquale
€ 45,00
